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Jelly Tea (gelée de thé) /Tea Time Challenge #1

Jelly Tea (gelée de thé) /Tea Time Challenge #1

Bonjour tous le monde

Je suis toute contente de participer à la première édition du défi culinaire créé pour ma copine Lewis du blog Fleurs de Thé .
Pour cette première édition elle nous propose le thème:  "Tea Time à l'anglaise" avec une mention spéciale anniversaire. N'ayant aucune contrainte mise à part l'origine de la recette, j'ai choisie de vous proposer une recette typiquement anglaise qui a fait des heureux à la maison et c'est vraiment rigolo à préparer avec les enfants. Je ne pense pas que c'est un accompagnement habituel pour un tea time mais pour un  Tea Time anniversaire... Pourquoi pas!😃

Bien que la recette anglaise contient des purées de fruits et/ou des jus, moi j'ai choisie du thé.

Jelly tea (gelée de thé)

Ingrédients:

1/2 c à c d'agar-agar
50g de sucre en poudre
600ml d'eau 
3 colorants alimentaires différents 
3 sachets de thé différents 

Moi j'ai  choisie un thé à la menthe, une infusions aux agrumes et une infusions aux fruits rouges.

Préparation:

Faire chauffer l'eau, le sucre et l'agar-agar. Bien mélanger et attendre les premiers frémissements. Éteindre le feu puis verser dans 3 verres, 200 ml du mélange.

Ajouter dans chaques verres 3 gouttes du colorant choisit, mélanger puis laissez infuser le sachet de thé associé durant 3 minutes.

Enlevez les sachets de thé, mélanger à nouveau puis verser vos gelées dans des petits moules cannelés. Laissez figer 3 heures au frais.
 
Étirez votre moule puis démouler vos gelées de thé délicatement  (j'ai eue de la casse).

Déposez-les sur un assiette, faire chauffer le thé et c'est prêt.

Retrouvez mon moule en silicone et mon service à  thé  chez BABOU

Ma recette participe à la Tea Time Challenge créé par Lewis du blog Fleurs de Thé. Ce défi culinaire à pour but de réunir les fans de thé et infusions autour d'un Tea Time de tous pays.

Voici la liste des participants:

Jackie Cuisine /La cuisine facile de Chris /Croquant fondant gourmand/Passion cuisine de Julie/Keskonmangemaman/Tout simplement fait maison/La table de Clara/Evin sur son nuage (page Facebook)/Les délices de Loulou/The garden of delights/Virginie MOREAU/La cuisine de poupoule/Oh la gourmande dedel/Mel en cuisine/Quelques grammes de gourmandise/Les petits plats de Béa/Nathy's Folies/Dans ma cuisine à moi/Fleurs de Thé /Les placards de Lise/Délices de princesse/Rosenoisettes/United colours of macarons/La tendresse en cuisine

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virginie moreau 27/04/2017 21:39

Je suis morte de rire ! c'est ce que j'avais choisi de faire pour ce défi au début ! les tiens sont bien tentant au thé !

Marie 27/04/2017 20:07

Une recette colorée et originale!
Je n'y aurai pas pense,
Bravo
Marie

Isabelle 27/04/2017 18:11

Alors là tu as fait fort, pour être british, c'est effectivement très british. Je n'y aurais pas pensé mais quand je vois ta recette, c'est une évidence!

Fleurs de Thé 27/04/2017 14:08

Bonjour
Je suis comme une enfant, je n'aurai jamais pensée à ça. De belles couleurs pour un tea time anniversaire

Justin 27/04/2017 11:51

hihihi c'est vrai que les Jelly sont toujours amusantes a réaliser et a déguster :D
Bizzzz
Justin