Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

SHORTBREAD

SHORTBREAD
SHORTBREAD

Je vous parle aujourd'hui d'un biscuit que j'ai découvert l'année dernier pendant la période des fêtes. Un cadeau de Londre.

Le SHORTBREAD 

Ce biscuits d'origine écossaise est compose de 3 ingredients, 
-sucre
-farine
-Beurre (Le plus important)

De forme rectangulaire, ce biscuits est idéal pour un Tea Time.

Rien de plus simple à faire, je vous propose ma recette.

Préparation en vidéo disponible ➡ICI

Ingrédients:
 
120g de sucre
300 g de farine
200g de beurre mou
1/2 c à c de sel
1 oeuf

Dans un bol, pétrir tout les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte bien uniforme.

Former une boule et la placer au frigo 20 minutes.

Applatir votre pâte à 5 mm d'épaisseur et détailler vos rectangles .

Placer vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuire au four 20 min à 170C (attention à la coloration)

Laissez refroidir vos shortbreads et les conserver dans une boîte hermétique.

nb: De nos jours, le SHORTBREAD à differentes formes et il peut aussi être enrobé de chocolat. Faite vous plaisir.

Pour cette recette, retrouvez mon rouleau avec revêtement en silicone chez BABOU

SHORTBREAD
Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article