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Rhum Arrangé

Rhum Arrangé
Rhum Arrangé Rhum Arrangé

Pour la 8ème recette de mon calendrier gourmand de l'avent, je vous propose une boisson aux saveurs réunionnaises à consommer avec modération.

Rhum arrangé 

1 L de rhum blanc Isautier
3 fruits de la passion
1 ananas Victoria 
2 gousses de vanille 
50 ml de sirop de canne


Préparation (voir  photos)
 
Pour commencer il vous faudra vider votre bouteille d'environ 1/4 L dans une autre bouteille en verre vide afin de pouvoir introduire les ingrédients.

Récupérer la pulpe des fruits de la passion.
Éplucher l'ananas et le découper de façon à introduire les morceaux dans la bouteille.
Couper vos gousses de vanille en deux.
Ajouter tout les ingrédients et le sirop dans le rhum.

Bien mélanger le tout et conserver au sec à l'abrit  de la lumière minimum 3 mois pour avant de le consommer... 

 

Ceci dit pour les plus pressés qui désirent proposer un apéritif à base de rhum pendant les fêtes 🎅🎄⛄, vous pouvez préparer la veille un punch maison dans un récipient de 2L environ.

Ingrédients:

1/2 L de rhum blanc Isautier
1 jus de citron jaune
1/3 de jus d'ananas avec pulpe
1/3 de jus de la passion
2 gousses de vanille coupé en deux.
Doser le sirop de canne selon votre goût.

Nb: si le rhum est trop fort en bouche, il vous suffira de rajouter du jus de fruits pour adoucir.

Accompagné votre apéritif  avec des SAMOUSSAS  ou encore des BONBONS BANANES  avec le rhum banane flambé Isautier.

Idéal pour des fêtes avec un thème créole.

🌴Pour cette recette, je remercie la marque de rhum Isautier 

Créée en 1845, la distillerie familiale Isautier est la première usine d’envergure industrielle de La Réunion à être toujours en activité... Entre tradition et modernité, Isautier est le rhum premium de l’île.

http://www.isautier.com/

Rhum Arrangé
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