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Potage de légumes

Potage de légumes

Quand les enfants tombent malade😷😷😷....c'est maman l'infirmière💉💊🚑 ...

Au diner hier soir:

🍜🍜🍜 Potage de légumes maison.🍜🍜🍜

- 1 poireau
-5 carottes
-8 pommes de terres

Laver votre poireau en veillant à bien nettoyer le sable et la boue entre les feuilles.

Eplucher vos pommes de terres et  carottes puis rincer les.

Couper le poireau en lamelles et découper les carottes et les pommes de terres en dès.

Verser vos légumes dans une grande marmite.

Ajouter

- 1 bouillon de légume
- Quelques branches de thym
-3 feuilles de laurier
-sel, poivre


RECOUVRIR d'eau  et laisser cuire 30 minutes à feu moyens.


Une fois vos légumes bien tendre...

Retirer les branches de thym et les feuilles de laurier.

Récupérer vos légumes petit à  petit avec une louche (garder le bouillon).

Remplir votre robot au 3/4 et mixer.

Renouveler l'opération jusqu'à ce que tous vos légumes soit mixées.

Pour accompagner mon potage, j'ai préparée du pain grillé avec des morceaux de comté.

Bon appétit 😋😋😋et bon rétablissement si il y a des malades chez vous 😷😷😷

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