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Omelette

Omelette
Omelette

Il n'y a pas plus simple que de faire une omelette. On y met à peu près tous ce qu'on veut et c'est économique les oeufs 😊

Aujourd'hui nous sommes 3 à  déjeuner mais comme chacun doit retourner à ses occupations assez vite et que le frigo est presque vide..... on fait simple et bon.

Pour la recette, c'est selon vos goûts.

Moi j'ai mélangée dans un bol:

-6 oeufs
-5 gousses d'ail râpé
- 1 gros oignon haché
-De la coriandre haché
-8 tomates séchées confites coupés dès
-Sel, poivre, herbes de Provence.

Verser votre préparation dans une poêle  légèrement graissé à l'huile d'olive.

Laisser dorer des deux côtés  et c'est prêt.

Pour compléter notre repas, filet de poisson cuit au four, pain avec fromage et yaourt.

Bon appétit

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