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Gâteau exotique

Gâteau exotique
Vue sous un autre angle �

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Photos/étapes �

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Photos/étapes du montage gâteau ���

Photos/étapes du montage gâteau ���

🌺Gâteau exotique🌺

🌞Ingrédients:

-1 génoise coupée en 3
- 40cl cl de crème liquide entière 30%
-3 c à s  de crème  fraîche
-1 sachet de chantifix
-50g de sucre en poudre
-6 sachets de sucre vanillé
- 1 c à c de zeste de citron vert
1 c à c de zeste de citron jaune
- Du colorant alimentaire  (vert et jaune).
- 8 pots de mousses mangue/passion
- 1 boîte  d'ananas en tranches
- 1/2 verre de lait avec 2 bouchons de rhum
-----------------------------

-Égoutter l'ananas en boîte et découper en morceaux.

-Fouetter le mélange de crème liquide, crème fraiche, les sucres et la chantifix. Monter le tout en chantilly bien ferme.

Déballer  votre génoise et découper la en 3 parties.

- Arroser votre première génoise du mélange de lait et de rhum.

-Déposer avec une poche à  douille de la chantilly sur les bords, puis étaler 4 pots de  mousses mangue/passion au milieu et déposer quelques morceaux d'ananas au centre. (Voir photos/étapes du montage gâteau).

-Déposer la deuxième génoise, arroser du mélange de lait et de rhum.
et répéter la première étape.

-Déposer la troisième génoise, arroser du mélange de lait et de rhum, puis recouvrir tout le gâteau de chantilly en lissant les surfaces.


Pour la décoration:

-Diviser la chantilly en 2

1-Dans un bol: mettre du colorant vert avec le zeste de citron vert.

2- Dans un bol: mettre du colorant jaune avec du zeste de citron jaune

3-pour les roses j'ai utilisée un glaçage tout prêt  (voir photos)


Décorer avec des poches à  douilles.
Une fois votre décoration terminée, il n'y  plus qu'à mettre frais.

😉à  déguster bien frais avec des bulles🎂🎉🍹


nb: Joyeux anniversaire Mirella 🌺😘🌺

Retrouver la cloche à gâteau à 15 euros et la poche et les 4 douilles à 2 euros  BABOU

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Gâteau exotique
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Mirella JEAN DE DIEU 17/05/2016 20:33

Gâteau vraiment sublime je l'ai appréciée du début jusqu'à la fin merci Dyen

www.toutsimplementfaitmaison.com 17/05/2016 20:57

Merci copine