Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Feuilletés au crabe

Prêt à être servis �

Prêt à être servis �

Feuilletés au crabe

On m'a donnée de la chair de crabe en conserve et comme il me reste des légumes, je vous propose des 

Feuilletés au crabe

Il vous faut:

-1 branche de cive
- Quelques branches de coriandre
-1/2 poireau
-6 bâtons de surimi
-2 boîtes de chair de crabe 250g
-150g de fromage Ail & Fines Herbes
-2 petites carottes
-2  pâtes feuilletées
-sel, poivre, ail moulu
-le jus d'un demi citron

PREPARATION:

Laver vos légumes.

Dans un bol:

Découper le poireau, la cive et le surimi en lamelles.
-Râper les carottes.
-Bien égoutter les miettes de crabes et verser dans le bol.
-Hacher la coriandre
-Rajouter le fromage
-Sel, poivre et ail moulu
- le jus d'un demi citron

Bien mélanger le tout.

Préparer des cercles dans vos pâtes feuilletées.

(Voir Photos/étapes)

Déposer de la farce dans le centre du premier cercle et recouvrir du deuxième cercle, bien souder les contours.

Récupérer les chutes de pâtes et les retravailler pour refaire des cercles.

Quand vos feuilletés sont prêt, badigeonner les avec un mélange de jaune d'oeuf et 2 cuillères à soupe de lait.

Cuire au four 20 minutes à 180°C.

En entrée ou en apéritif, c'est sympa.

Merci Food Repoter

Merci Food Repoter

Feuilletés au crabe
Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Recette Land 31/05/2016 16:05

Ca doit être délicieux en entrée ou en apéro dinatoire !

www.toutsimplementfaitmaison.com 31/05/2016 16:11

Effectivement. ...en apéro.

Pour nous c'était le repas du soir avec salade composée.