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Tourte au poulet

Que ça sent bon ;-)

Que ça sent bon ;-)

Photos/étapes

Photos/étapes

Quelques restes au frigo, plusieurs bouches à nourrir (6 enfants et 2 adultes) je vous montre comment j'ai fait ma

Tourte au poulet

Ils vous faut (voir photos/étapes):

2 pâtes feuilletées
10 petites pommes de terres cuites
5 pilons de poulets cuits
3 gros champignons
3 œufs
1 gros oignons
125 g de fromage frais (ail et fines herbes)
150 g de fromage frais nature
2 cuillères à soupe de copeaux de parmesan
Sel, poivre, ail moulu et herbes de Provence


Pour la farce:

Éplucher et couper en cube vos pommes de terres cuites
Récupérer la chair des pilons de poulets cuits et haché grossièrement.
Découper en fines lamelles l'oignon et vos champignons

Dans un saladier, verser tout vos légumes et ajouter les œufs, les fromages frais, les copeaux de parmesan puis le sel, poivre, ail moulu et herbes de Provence.

Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois (NE PAS ENCRASSER).

Dans un moule à tarte, étaler votre première pâte feuilletée et verser la garniture.

Avec la deuxième pâte feuilletée, découper plusieurs bandes et croiser les sur la tourte.

Découper les bords qui dépassent et badigeonner d'huile d'olive avec un pinceau.

Parsemer d'herbe de Provence et cuire au four 30 minutes à 180°C.

Servir tiède avec une salade verte.

Bon appétit ( vive les familles nombreuses)

 

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Patrice 27/04/2016 23:31

Respect....moi j'aurai déjà acheté ou cuisiné autre choses....

www.toutsimplementfaitmaison.com 01/05/2016 20:50

On peu faire de belle chose avec peut de chose ;-)