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Tarte salée thon et légumes

Tarte salée thon et légumes
Tarte salée thon et légumes

Encore une fois, j'ai trouvée une façon de recycler mes restes de légumes.
Les enfants ne font pas les difficiles avec cette présentation et voilà une tarte salée simple et efficace.

♧♣♧Tarte salée thon et légumes♣♧♣

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
2 tomates mixés avec 2 poivrons rouges et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic
2 carottes râpées
1 courgette en lamelles
10 champignons  frais en morceaux
1 poivron vert en tranches
1/2 aubergines en lamelles
1 mozzarella en morceaux
2 échalotes hachées
60g d'épinards en conserve (c'était un reste de la veille)
1 boite de thon au naturel, du fromage râpé, thym, sel et poivre.

Cuire 30 minutes au four à 170°C
Servir avec une salade verte pour 1 légume en plus.

 

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