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Tiramisu chocolat/poire, spécial reine des neiges

Tiramisu chocolat/poire, spécial reine des neiges
Tiramisu chocolat/poire, spécial reine des neiges

Bonjour

Aujourd'hui je fais plaisir à ma belle fille qui fête ses 4 ans.

☆♥☆Tiramisu chocolat/poire☆♥☆

spécial reine des neiges

Ingrédients:

- 30 biscuits boudoirs (selon votre moule)
- 3 poires au sirop
- 500 g de mascarpone
- 5 œufs
- 1 c à s de cacao en poudre
- de la sauce chocolat
- 3 sachets de sucre vanillée
- 50 g de sucre en poudre
- 50 ml de lait

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Dans votre robot, mélanger au fouet  les jaunes avec les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone et mélanger à nouveau et la cacao en poudre.
 À part, faire monter les blancs en neige, une fois bien ferme, rajouter à la préparation et mélanger à vitesse moyenne. Mettre au frais.

Découper vos poires en fines lamelles.
Disposer dans votre moule à manqué vos boudoirs que vous aurez très rapidement et plonger dans le mélange de sirop de poire et de lait.

Étaler une première couche de votre préparation avec mascarpone.

Rajouter des morceaux de poires et de la sauce chocolat (voir photo/étapes).

Préparer une seconde couche de boudoirs humidifiés. Recouvrir de la préparation au mascarpone.

Laisser 1 nuit au frigo.

Pour la décoration, j'ai achetée un disque azyme, de la pâte à sucre, des emportes pièces.

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toutsimplementfaitmaisonleblog.over-blog.com 11/04/2016 18:59

Bon anniversaire à la petite de 7 ans, je suis sûr qu'elle sera ravi .... la reine des neige c'est encore un succès jusqu'à aujourd'hui

Michelle 11/04/2016 14:04

Ah mais c'est super ça .....pour moi qui fait souvent des tiramisu, je pense jamais à faire pour un simple anniversaire en plus j'imagine que la décoration vous l'avez acheté... je ne suis pas douée avec la pâte à sucre vraiment super sympa je vais penser j'ai un prochain anniversaire le mois prochain pour ma fille de 7 ans qui est encore fan de la reine des neige.