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Tiramisu chocolat/bananes et praliné

Tiramisu chocolat/bananes et praliné

Bonjour les gourmands

Je vous présente aujourd'hui une recette que je fais bien souvent et qui a toujours un succès à la maison.

☆♥☆Tiramisu chocolat/bananes et praliné☆♥☆

- 30 biscuits boudoirs
- 3 bananes et 100 g de praliné
- 500 g de mascarpone
- 5 œufs
- 3 sachets de sucre vanillée
- 50 g de sucre en poudre
- 250 ml de lait
-1 c à s de rhum

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Dans votre robot, mélanger au fouet  les jaunes avec les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone et mélanger à nouveau.
À part, faire monter les blancs en neige, une fois bien ferme, rajouter à la préparation et mélanger à vitesse moyenne. Mettre au frais.

Éplucher et découper vos bananes en rondelles.

Disposer dans vos verrines les boudoirs que vous aurez très rapidement et plonger dans le mélange de rhum et de lait.

Étaler une première couche de votre préparation avec mascarpone.

Rajouter des rondelles de banane et parsemer de praliné.

Préparer une seconde couche de boudoirs humidifiés. Recouvrir de la préparation au mascarpone et parsemer à nouveau de praliné.

 

Rajouter du cacao en finition pour la décoration.

Laisser 1 nuit au frigo c'est mieux.

Avant de servir, vous pouvez faire une déco au sucre glace, c'est sympa.

Pour cette recette, je me suis équipée chez BABOU pour la déco de la table de mon goûter surprise.

Ma déco de table

Ma déco de table

Voici la même recette rn version verrines, trouvé également chez BABOU.

Voici la même recette rn version verrines, trouvé également chez BABOU.

Tiramisu chocolat/bananes et praliné
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