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Duo de panna cotta

C'est la période de la Saint-Valentin, et une collègue m'a demandée une idée sucré.
Je partage avec vous ce que je lui ai proposée.

♡♥♡Panna cotta♡♥♡

Il vous faut:

- 50 cl de crème fraîche liquide
- 50 g de sucre
- 1 c à c d'agar-agar
- 1 gousse de vanille ou 2 c à c d'arôme de vanille.
-garniture au choix (confiture, coulis de fruits, caramel...).

Préparation de la recette :

Faire chauffer la crème, le sucre et la vanille dans un casserole et dès les premières ébullitions, retirer la casserole du feu et ajouter l'agar-agar.
Bien mélanger au fouet.

Préparer vos pots, mettre dans le fond,  1 c à s de votre garniture puis verser doucement la panna cotta (pas trop chaud).

Laisser refroidir au frais, puis mettre au frais.

Ma collègue a pu gouter la version au billes de chocolat avec de la confiture de lait. Contente du résultat et simple à faire.

Dites moi en commentaire si vous avez d'autres idées.
Merci d'avance.

 

 

 

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