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☆Mon cake de Noël☆ Bataille Food 18

Bonjour

Pour la 12ème recette de mon calendrier gourmand de l'avent, je vous propose une petit retour en arrière avec mon cake de noël.

 

BONJOUR

Aujourd'hui c'est la bataille Food et pour cette 18ème édition, je propose:

☆★☆ Mon cake de Noël☆★☆
 
Ingrédients :

- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre
- 1 c à c de 4 épices
1/2 poire et 1/2 pomme éplucher en morceaux généreux.
- 1 c à c de zeste d'orange
*Astuce : faire congeler la peau de l'orange avant de la râper.
- du sirop d'erable
-Du sucre glace

Pour le sirop :
- 8 morceaux de sucre
1 c à s de sirop d'érable
- le jus de 2 clémentine (sans pulpe).

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les blancs d'oeufs en neige, puis réserver au frais. Faire fondre le beurre.

Travailler les jaunes avec le sucre.
Ajouter le zeste d'orange, la farine, la levure et le beurre fondu. Y incorporer délicatement les blancs en neige. Une fois la pâte prête, versez là dans un moule beurré et fariné. Répartir les morceaux de pomme et de poire.

Cuire à 170°C ,  30 à 40 minutes environ.
Pendant ce temps, faire le sirop à feu doux avec les morceaux de sucre, le jus des clémentines et le sirop d'érable.  Imbiber le cake avec ce sirop petit à petit.

Décorer de sucre glace ;-)

Bonne dégustation.

Ma recette participe au défi culinaire La Bataille Food.

Merci à la créatrice de la Bataille Food "Jenna" http://www.bistrodejenna.com/ 

Retrouver la précédente marraine de la bataille food#17 Béatrice du blog http://popoteetnature.blogspot.fr/  

Et pour cette bataille food #18, c'est le blog http://latelierdestephetlolie.com/2014/11/09/bataille-food18/ avec pour thème :« Il était une fois... La magie de Noël » 

Je vous invite à découvrir les autres participants  qui ont également réalisés de belles recettes.

 

La liste des participants:

 

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sotis 13/12/2016 13:00

hummmm quel régal ce cake!!!! bisous

Tout simplement fait maison 13/12/2016 15:13

Merci beaucoup Sotis.☺

Lyne 04/12/2014 07:37

Oh nous avons eu la même idée ;-) Ta version est juste alléchante et délicieusement gourmande ! Ca sent bon Noël ;-)
Belle journée !

Tout simplement fait maison 12/12/2016 14:22

Merci Lyne

ScrapPacking 03/12/2014 22:56

Mais que voilà un cake de Noël appétissant ! Miam miam, il me fait drôlement envie :-)

tout simplement fait maison ;-) 04/12/2014 06:04

Contente que ça donne envie. Merci ;-)

JENNA 03/12/2014 22:11

treq jolie cake qui sent bon les fêtes qui arrivent au grand pas .... Merci pour cette belle participation parfumee â l'orange.

tout simplement fait maison ;-) 03/12/2014 22:27

Merci Jenna

Ophé de Merci Mamie 03/12/2014 21:08

Quel beau cake ! Le sirop au jus de clémentine a l'air délicieux...

tout simplement fait maison ;-) 03/12/2014 22:27

Merci Ophé ;-)