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Tourte de pâte filo au poulet fumé

J'ai découvert la pâte filo et voilà le résultat : poulet sauce pesto, courgette,  tomate,  oignons frits,  ciboulettes, herbes de Provence,  sel, poivre, margoses et fromage ;-) 30 minutes au four.

J'ai découvert la pâte filo et voilà le résultat : poulet sauce pesto, courgette, tomate, oignons frits, ciboulettes, herbes de Provence, sel, poivre, margoses et fromage ;-) 30 minutes au four.

Bonjour

Mon premier l'essaie aux fruits de mer ayant eu un vrai succès à la maison, mon mari et mes enfants m'ont redemandés une tourte à l'unanimité.

Pour cette deuxième fois, j'ai donc reprit la recette de base que j'avais testée et j'ai juste remplacée les fruits de mer par du poulet fumé.

J'ai mit dans le fond de mon moule, 4 feuilles de pâte filo.

Ensuite, j'ai répartie en morceaux: 

2 pommes de terre cuites en tranches

1 carotte râpée

1 courgette en rondelles

3 tomates pelées hachées

2 champignons en tranches

500 g de blanc de poulet fumé

60g d'oignons frits

Sel, poivre, cumin en grain, du persil  frais haché et de la sauce pesto. 

J'ai recouvert le tous de 3 feuilles de pâte filo.

Pour la dorure, j'ai étalée au pinceau de l'huile d'olive aromatisée basilic et pour parmesan râpé.

Pour la cuisson: 30 minutes au four à 180 °C.

J'espère que ça vous plaira. 

Bon appétit à tous et suivez moi sur les réseaux sociaux.

 

nb: Je suis désolée pour la mauvaise qualité de la photo.

 

 

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