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Le choco-raffaello

Bonjour

Aujourd'hui je vous parle de mes chocolats préférés. Eh oui!!! 

J'ai bien 3 souvenirs gustatifs à vous partager.

1-Le chocolat au piment d'Espelette à L'atelier du chocolat lien

2- Le chocolat au caramel beurre salé que m'a offert une amie

3- Le Raffaello que j'ai achetée par curiosité en décembre 2013

Fan de ce dernier, j'en ai fait un gâteau qui plaira sans aucun doute aux addictes de ce chocolat blanc, gaufrette, amande et coco râpé.

☆★☆Le choco-raffaello★☆★


 Pour la crème:


Mélanger 250 g de mascarpone, 20cl de crème liquide, 3 sachets de sucre vanillé, et rajouter l'équivalent d'une boîte de chocolat raffaello que vous ferez mouliner (en garder 5 entier) pour la décoration. Mettre au Frais. 


Pour le gâteau:

Mélanger 1 yaourt nature 125g, 3 oeufs (Garder le pot en mesure), 3 pots de farine, 1 pot de sucre, 1 pot d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 tablette de chocolat au lait fondu.


Beurrer et fariner votre moule, verser la pâte et mettre au four 30 minutes à 180°C.  Une fois cuit, laisser refroidir et couper en deux.

Étaler la crème au milieu, refermer et enrober tout le gâteau avec le reste de crème.

La décoration:

Parsemer de coco râpé, de chocolat en poudre et déposer les chocolats que vous avez mit de côté.

Je peux vous assurer que ce gâteau chocolaté est juste un délice.

Je vous laisse essayer.

 

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